4月21日17時許，泰州市海陵區東方名門西門一家燒烤店發生火災。據了解，起火部位為一樓廚房，初步判斷起火原因為燒烤架上炭火太旺引燃油煙機油垢導致火災發生。由于發現火情比較及時，店內人員已全部安全轉移，并且在消防員趕到前，店主已經嘗試用滅火器滅火。但是滅火器只能撲滅油煙管道表面的火，管道里面的火沒辦法撲，于是火就燒起來，無法控制。據店主介紹，當時從銀行取出來的大概20萬現金也全部被燒成了灰燼。

油煙管道火災，起火原因多為廚房用火時 "離人"。提醒各類餐飲場所，特別是美食街、美食廣場以及小區底商的飯店，應切實完善消防配備，培訓操作人員掌握防火安全知識，制定廚房內用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。